第三章第一节 生活中两种常见的有机物(第1课时)

第三章第一节 生活中两种常见的有机物(第1课时)

一、教学目标：1、了解乙醇的物理性质及用途。

2、掌握乙醇的分子结构和主要化学性质—与钠的反应、氧化反应

二、知识回顾与预习：林教学资源网

（一）、基本概念

1、烃的衍生物

烃分子中的________被其他______或________所______而生成的一系列化合物称为烃的

衍生物。如：乙醇可看成是______的衍生物、一氯甲烷可看成是______的衍生物。

2、官能团

定义：决定有机化合物__________的______或________。例如：________，________

二、乙醇

1．物理性质：

乙醇俗称 ,有 味的 体;密度比水 ,20 ℃时,密度是 ;沸点为78.5 ℃,易 ;能与水 ,能溶解多种 和 ,是优良的有机溶剂。

2.分子结构

3.化学性质

(1)与钠的反应

实验步骤：在盛有少量无水乙醇的试管中，加入一小块新切的、用滤纸擦干表面煤油的金属钠，在试管口迅速塞上配有医用注射针头的单孔塞，用小试管倒扣在针头之上，收集并验纯气体；然后点燃，并把一干燥的小烧杯罩在火焰上，片刻在烧杯壁上出现液滴后，迅速倒转烧杯，向烧杯中加入少量澄清的石灰水，观察实验现象。

比较:水、乙醇与钠反应的实验。

结论：有______物质及______生成，无______生成。化学方程式为_________________。

三、典型例题回顾

1、下列有关乙醇的物理性质的应用中不正确的是( )

A.由于乙醇的密度比水小,所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去

B.由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物,所以可用乙醇提取中药的有效成分

C.由于乙醇能够以任意比溶解于水,所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒

D.由于乙醇容易挥发,所以才有俗语"酒香不怕巷子深"的说法

2、乙醇与钠反应时在何处断键( )

A.(1) B.(2) C.(3) D.(4)

四、巩固练习

3、比较乙烷与乙醇的结构，下列说法不正确的是( )

A．两个碳原子都以单键相连

B．分子里都含有6个相同的氢原子

C．CH3CH2—与一个氢原子相连就是乙烷分子

D．CH3CH2—与一个羟基相连就是乙醇分子

4．下列物质中，分别加入金属钠，不能产生氢气的是( )

A．苯 B．蒸馏水 C．无水酒精 D．75%的酒精

5、下列物质中含有两种官能团的烃的衍生物为( )

A．CH3CH2NO2 B．CH2===CHBr

C．CH2Cl2 D．

6、CH3CH2OH、HOCH2CH2OH、HOCH2CH(OH)CH2OH分别与足量的金属钠反应，在

相同条件下产生相同体积的氢气，则消耗醇的物质的量之比为( )

A．1∶1∶1 B．1∶2∶3

C．6∶3∶2 D．3∶2∶1

7、下列说法正确的是( )

A．检测乙醇中是否含有水可加入钠，若有氢气生成则含水

B．除去乙醇中微量水，可加入金属钠，使其完全反应

C．获得无水乙醇的方法是直接加热蒸馏

D．获得无水乙醇的方法通常采用先用生石灰吸水，然后再加热蒸馏的方法